Charlottenburg-Wilmersdorf

Zwar richten sich die Angebote der "Kochetage" an Laien, doch sind sie ambitioniert. Als Lehrer stehen Köche bereit, die selbst in der gehobenen Gastronomie zu Hause sind, als Gastdozent werden sogar Sterneköche eingeladen. Lehrveranstaltungen umfassen sowohl Grund- als auch Aufbaukurse. Im März stehen zum Beispiel "Sizilien und seine Vielseitigkeit" (13. 3., 18 Uhr, 89 Euro), "Provence, wo Rosmarin und Lavendel blühen " (19. 3., 18 Uhr, 91 Euro) und "Fernöstliche Küche" (27. 3., 18 Uhr, 87 Euro) auf dem Programm.

Kochetage - Kochschule No. 1, Kantstraße 151-152, Tel. 88 72 98 39

Friedrichshain-Kreuzberg

Pasta-Liebhaber kommen bei "In à la Munde" auf ihre Kosten: In thematisch unterschiedlichen Kursen bereiten jeweils bis zu 12 Teilnehmer dreigängige Nudelmenüs zu. Die nächsten Termine: 28. 2., 15 Uhr, Kinderkursus für 8- bis 13-Jährige (22 Euro); 4. 3., 19 Uhr, " Nudeln - ein Geschenk des Himmels" (55 Euro). Dienstags und mittwochs werden im "Club der Pastasophen" (12-20 Uhr) Nudeln (500 g/6-7,50 Euro inklusive Trocknung) oder Pesto nach eigenen Rezepten (3,50-5,50 Euro) hergestellt.

In à la Munde, Friesenstraße 10, Tel. 31 98 66 64

Lichtenberg

In mehreren Jugendfreizeiteinrichtungen können junge Menschen gemeinsam kochen. Eine davon ist die "Magdalena" der Caritas. Das Angebot richtet sich an 9- bis 14-Jährige, aber auch an über 20-Jährige. Dienstag, Donnerstag, Freitag und Sonnabend beginnt das Kochen um 14 Uhr, am Mittwoch um 15 Uhr. Auf den Tisch kommen etwa Wirsingeintopf mit Rindfleisch, Milchreis, Pizza, Nudeln oder Fisch. Teilnahme kostenlos.

Caritas Kinder- und Jugendzentrum "Magdalena", Buchberger Straße 4-12, Haus 8 A , Tel. 66 63 37 40

Marzahn-Hellersdorf

Bei den kostenlosen Kochkursen für Kinder (vom Grundschulalter an) der Freizeiteinrichtung "Fair" geht es alle zwei Wochen neben dem Kochen auch um einen schön gedeckten Tisch, das Gemeinschaftserlebnis beim Zubereiten und Essen der Speisen. Unter fachkundiger Anleitung werden einfache Gerichte wie Kuchen, Pizza, Nudeln, Salat, Eierkuchen, Waffeln gefertigt.

Fair, Marzahner Promenade 51, Kinder-Kochkursus jeden zweiten Sonnabend im Monat, 14 Uhr, nächster Termin: 6. März, Tel. 54 70 41 37

Mitte

Stefan Dadarski vermittelt in der Kochschule Berlin Mitte deutsche und internationale Rezepte. Ob "Gourmet Französisch" (14. 3., 15 Uhr, 125 Euro), "Premium - neue deutsche Küche" (27. 3., 18 Uhr, 85 Euro) oder "Das perfekte Ostermenü" (3. 4., 11 Uhr, 75 Euro): In jedem Kursus kochen maximal zehn Teilnehmer etwa vier bis fünf Stunden, dann wird getafelt. Rezepte. Kochtage sind Freitag, Sonnabend, Sonntag.

Kochschule Mitte - Dadarski's Dinner, Ackerstraße 14/15, Tel. 25 76 19 80

Neukölln

"Kochspaß und Esslust" heißt es jeden Donnerstag beim Interkulturellen Treffpunkt im Gemeinschaftshaus Gropiusstadt. Zum Kochen gibt es Musik des Landes, aus dem das Rezept stammt. Bis zu 25 Teilnehmer treffen sich von 11 bis 14 Uhr, kochen und essen russisch, italienisch, deutsch, polnisch oder libanesisch. Die Rezepte bringen die Besucher mit, Teilnahme frei. Am 4. März werden vegetarische Gerichte zubereitet.

Gemeinschaftshaus Gropiusstadt, Bat-Yam-Platz 1, Tel. 902 39 14 15

Pankow

Der Laden Goldhahn & Sampson ist eine Art Gesamtkunstwerk des guten Essens. Während der normalen Geschäftszeiten werden Basiszutaten und feine Lebensmittel verkauft, abends und an Wochenenden rund 70 verschiedene Kochkurse angeboten. Das Spektrum reicht von chinesischen Dumplings (Teigtaschen) über französische oder persische Küche, tropische Leckereien bis zur "Zen-Kloster-Küche". Aber auch "Backen für Einsteiger" steht auf dem Programm. Die Kosten liegen zwischen 30 und 60 Euro, Wasser und Wein inbegriffen - und natürlich das gemeinsame Verspeisen des Zubereiteten.

Goldhahn & Sampson, Dunckerstraße 9, Tel. 41 19 83 66

Reinickendorf

Im Mädchenfreizeitzentrum "Tietzia" wird jeden Donnerstag von 15.30 bis 18 Uhr gekocht oder gebacken. Unter dem Motto "Spaß mit Soße " lernen angehende Hobbyköchinnen nicht nur, warum Spaghetti nach dem Kochen nicht abgeschreckt werden sollten, sondern auch, gemeinsam Rezepte auszuprobieren und im Team zu kochen. Mitmachen können Mädchen im Alter von acht Jahren an.

Tietzia, Tietzstraße12, Tel. 432 30 02

Spandau

Zu einer "Kulinarischen Weltreise" lädt jeden letzten Donnerstag im Monat der Gemeinwesenverein Heerstraße-Nord ein. Anmeldung ist notwendig, da die Plätze begrenzt sind. Nachbarn kochen für Nachbarn: Für vier Euro gibt es ein Dreigang-Menü mit Getränken sowie Informationen über Rezept, Ursprungsland, Kultur, Geschichte und Politik. Themen waren bereits etwa Arabien, Persien und Kamerun.

Kulturzentrum Gemischtes, Sandstraße 41, Tel. 363 41 12

Steglitz-Zehlendorf

Mit Bio-Produkten gesund kochen lernen kann man im Kochstudio des Supermarkts " Biolüske" in Lichterfelde-West. Viele Kurse sind bereits ausgebucht, freie Plätze gibt es noch bei "Fancy a cuppa, dear? - British Afternoon Tea und Teedegustation" (7. 3., 14 Uhr, 69 Euro) oder bei " Von Rittern der Blutwurst und Grillkönigen" mit Marcus Benser von der Berliner Blutwurstmanufaktur. (20. 3., 12 Uhr, 89 Euro )

Biolüske, Drakestraße 50, Tel. 80 20 20-160, www.biolueske.de (http://www.biolueske.de)

Tempelhof-Schöneberg

Im Geschäft "Kochen und Würzen" erhalten Hobbyköche Gewürze, Marmeladen, Essig, Öl und Grappa. Darüber hinaus gibt es die Kochschule mit vielen Kursen, zum Beispiel für Soßen und ausgefallene Menüs. So bereitet Hans Knievel am 12. März (19 Uhr) Rezepte der " Mediterranen Fischküche" zu (69 Euro), am 19. März (19 Uhr) entstehen Braten- und Soßenvarianten (69 Euro).

Kochen und Würzen, Goltzstraße 51, Tel. 21 99 66 96

Treptow-Köpenick

"Genieße Dich gesund" heißt es im Ökowellness-Center in Friedrichshagen. Dazu gehören auch Kochkurse auf Ayurveda-Basis. Dafür werden nur Lebensmittel aus staatlich kontrolliertem ökologischen Anbau verarbeitet. Der Kursus kostet 150 Euro inkl. persönlicher Stoffwechseltyp-Bestimmung und Beratung. Die Kurse dauern etwa einen halben Tag (maximal sechsTeilnehmer, Termine nach Absprache).

Ökowellness-Center, Müggelseedamm 162, Tel. 61 67 48 28