Marienfelde

Zwischen Pasta und Italo-Keramik

1. Ein Stück Italien im Gewerbegebiet. Der Discounter-ähnliche Shop mit Filialen in Charlottenburg und Prenzlauer Berg führt vorrangig Lebensmittel aus Italien: Pasta in allen Varianten, Antipasti in Gläsern und aus dem Kühlregal. Die Tiefkühl-Pizzen sind ordentlich belegt. Bei Wurstwaren findet man Schmankerl wie Wildschwein-Salami. Unweit der Espresso-Päckchen stehen Espressotassen sowie eine kleine Auswahl an rustikalem Keramikgeschirr. Neben der Vino-Ecke betritt man ein Ristorante. Dessen Wochenkarte lockt mit Pasta, Pizza und Rinder-Carpaccio.

Centro Italia Großbeerenstr. 169-171, Marienfelde, S2 Marienfelde, dann Bus M77 bis Großbeerenstraße/Daimlerstraße, Mo.-Fr. 9-18.30, Sbd. 9-14 Uhr, Tel. 741 10 18, www.centro-italia.de

Kreuzberg

Accessoires im Souterrain

2. Am Eingang baumeln ein paar bunte Schürzen. Hat man die paar Stufen zum Souterrain passiert, heißt es: Achtung Schiebetür. Seit viereinhalb Jahren gibt es den Küchenshop von Ursel Götz. Bis zur Decke stapeln sich Kochgeschirr, Porzellan, kleine Küchengeräte. Vieles wird von Manufakturen bezogen, so die bunten Acryl-Eierbecher aus dem Odenwald oder die edlen Kaffeetassen aus Thüringen. Daneben gibt es Gewürze, Tapenaden, lose Essige und Öle. Fürs Ambiente sorgt der große, auf alt getrimmte Herd.

Cucinotto Bergmannstr. 111, Kreuzberg, U6, 7 Mehringdamm, Mo.-Fr. 11-19, Sbd. 10-16 Uhr, Tel. 61 65 12 81

Charlottenburg

Der erste Küchenladen Deutschlands

3. Einst gab es Küchenshops nur in Amerika und Skandinavien. Das änderte sich Anfang der 70er-Jahre mit Eröffnung des Küchenladens in der Knesebeckstraße, dem ersten seiner Art in Deutschland. Seit 1995 betreibt Stephan Aleithe das Geschäft für Küchenkultur, damals wie heute mit Top-Produkten im mittleren bis gehobenen Preissegment. Ob die bekannte Küchen-Maschine oder Messer aus Deutschland und Japan, Kochgeschirr aus Frankreich: Jedes Stück bietet Funktionalität, Wertigkeit und Design. Auch wenn ein Küchenhandtuch hier um 15 Euro kostet: Dafür hält es immerhin gut anderthalb Jahrzehnte.

Küchenladen Knesebeckstraße 26 Charlottenburg, S5, 7, 9, 75 Savignyplatz Mo.-Fr. 11-19, Sbd. 10-18 Uhr, Tel. 881 39 08, www.kuechenladen.com

Halensee

Funktionalität im originellen Design

4. Im November konnte Andreas Spitzack den 30. Geburtstag seines Küchenaccessoire-Shops feiern. Der Eckladen am Kudamm ist ein Dorado für alle, die gerne kochen. Ob Töpfe oder Pfannen: Hier gibt es nur hochwertige Produkte. Messer sind das Kernsegment des Ladens. Neben der Funktionalität zählt das Design, sowohl beim Kupfergeschirr, der Messer-Vitrine, den Austernöffnern, bei Käsebrettern, Weinkühlern oder Espressomaschinen. Originell: das Brandenburger Tor im Miniformat als Ausstechform.

Topf & Pfanne Kurfürstendamm 97/98, Charlottenburg, Bus M29 Kurfürstendamm/Joachim-Friedrich-Straße, Mo.-Fr.10-19, Sbd. 10-16 Uhr, Tel. 327 55 80, www.topf-pfanne.de

Wilmersdorf

Wo die Gastronomen einkaufen

5. Hinein in den Hof, dem Parkschild zum Eingang gefolgt, und dort ist es dann. Der Küchenzubehör-Versorger liegt sehr versteckt. Doch dort kann man nicht nur als Gastronom einkaufen, sondern auch als Privatperson. Es gibt alles von Gläsern über große Töpfe. Kellnerportemonnaies, Coffee-To-Go-Becher, Pappteller bis hin zur Kühltheke. Aber gerade wenn eine große Feier ansteht, lohnt der Besuch. Auch Einweg-Hotel-Hausschlappen kann man für gut einen Euro erstehen - doch aufgepasst: alle ausgezeichneten Preise sind Netto-Preise.

Rüffer Halo Landhausstr. 17, Wilmersdorf, U7, 9 Berliner Straße, Mo.-Fr. 9-18 Uhr, Tel. 864 74 30, www.ruefferhalo.de

Zehlendorf

Wo der Topf zum Deckel passt

6. Fischtöpfe, Pastatöpfe und Spargeltöpfe von einem der führenden Schweizer Hersteller: Das und vieles mehr findet man in Ursula Droges vor fast 17 Jahren eröffnetem Küchenshop. Der Name "Töpfe & Terrinen" ist Programm. An Küchenwerkzeugen wird die gesamte Palette bis zu Brettern, Schüsseln, Schalen und Messern geboten. Hinzu kommen schön designte Küchentextilien wie Geschirrtücher, Topflappen und Schürzen.

Topf & Terrine Clayallee 347 a, Zehlendorf, Bus M48 Zehlendorf Eiche, Mo.-Fr. 10-18, Sbd. 10-14 Uhr, Tel. 802 40 42

Schöneberg

Vom Kochlöffel bis zum Kurs

7. Es riecht nach exotischen Gewürzen. Die lagern, wie das hausgemachte Ras el-Hanout in großen Gläsern. Der Tresen macht Freunde süßer Sachen glücklich. Die aufgezogenen Schubladen sind voller Schokolade. Daneben findet man Dekoperlen fürs Backen. Essige, Liköre, Olivenöle und Obstbrände kann man sich abfüllen lassen, spanische Weine gibt es aus der Kühlvitrine. Daneben bietet Melanie Höner Kochutensilien vom Kochlöffel über Espressokannen bis zu Pfeffermühlen. Äußerst beliebt sind die Kochkurse.

Kochen & Würzen Goltzstr. 51, Schöneberg, U7 Eisenacher Straße, Mo.-Fr. 12-19, Sbd. 11-16 Uhr, Tel. 21 99 66 49, www.kochenundwuerzen.de

Prenzlauer Berg

Ein Rezept mit allen Zutaten

8. Skeptisch beäugte mancher die Eröffnung des ersten Kochhauses im September 2010. Ein "begehbares Rezeptbuch"? Wie soll das funktionieren? Doch spätestens seit der Eröffnung der Dependance in Prenzlauer Berg im vergangenen März war klar: Die Idee, unkompliziert nachzukochende Rezepte samt Produkten anzubieten, funktioniert. Von der "cremigen Selleriewurzelbisque" für 1,90 Euro pro Person bis zum in Balsamico pochierten Rinderfilet für 9,70 Euro reicht das aus rund einem Dutzend Gerichten bestehende Sortiment. Dazu gibt es ein Angebot an Weinen, Gläsern, Küchenwerkzeugen, Feinkost und Kochbüchern.

Kochhaus Schönhauser Allee 46, Prenzlauer Berg, U2 Eberswalder Straße, Mo.-Sbd. 10-21 Uhr, Tel. 577 08 91 00, www.kochhaus.de

Kreuzberg

Ein Ort kulinarischer Begegnungen

9. Nach einem Jahrzehnt in der Alten Schönhauser Straße hat die Kochbuchhandlung Kochlust ein neues, größeres Zuhause gefunden: bei Coledampf's & Companies. Im Aufbauhaus unweit des Moritzplatzes wurde im Sommer ein kulinarischer Ort eröffnet. Vorne das Kochbuch-Geschäft, hinten Coledampf's mit allem, was Hobbyköche brauchen. Verweilen kann man an den Tischen. In der kleinen Showküche wird regional-saisonal gekocht. Auch die Kochlust-Kochkkurse finden nun hier statt.

Coledampf's & Companies , Prinzenstraße 85 d, Kreuzberg, U8 Moritzplatz, Mo.-Fr. 10-20, Sbd. 10-18, Café/Bistro Mo—Fr. 9- 20, Sbd. 10-18, Küche Mo.-Fr 12-18, Sbd. 12-17 Uhr, Tel. 22 19 60 95, www.coledampfs-and-companies.de