So viele es sind, so sehr ähneln sich auch die meisten Speisekarten. Wer chinesisch jenseits von Frühlingsrollen und Ente süß-sauer genießen möchte, muss daher genauer wissen, wo er hingehen kann. Für alle Fans traditionell zubereiteter Jiaozi bietet sich da ein Besuch im Restaurant Wok Show an.

Hier gibt es originalgetreu zubereitetes Speisenprogramm. Die walnussgroßen Teigtaschen kennt der Besucher zumindest ansatzweise aus der üblichen Wan Tan Suppe. Im Wok Show sind sie der Hit. Es gibt eine ganze Liste an Jiaozi-Kreationen zur Auswahl. Gut müssen die sein, denn ins Wok Show kommen auch chinesische Familien gern.

Die Jiaozi werden entweder gekocht oder gebraten. Sie können in Portionen à 20 oder 40 Stück bestellt werden. Von der kleineren Menge wird ein Gast problemlos satt. Gefüllt sind sie zum Beispiel mit Schweine- oder Lammfleisch sowie Chinakohl, Sellerie oder Stangenbohnen. Auch Morcheln oder vegetarische Mischungen sind möglich. In Sojasauce oder Essig getunkt ist das ein nahrhafter Snack. Wer zuviel bestellt, dem liegt er schnell schwer im Magen.

Die gebratenen Jiaozi mit Lammfleisch und Chinakohl (20 Stück für sieben Euro) sind da keine Ausnahme. Unten goldbraun und knusprig, noch weich an den Seiten und höllisch heiß innen, bieten sie die ideale Stärkung nach einem langen Spaziergang. Ohne eine Portion Jiaozi probiert zu haben, sollte man auf keinen Fall wieder gehen, auch wenn im Wok Show genauso die gängigen chinesischen Gerichte offeriert werden. Wer nach einer Jiaozi-Portion noch Platz hat, kann eine gebratene Ananas mit Honig und Vanilleeis (3,50 Euro) hinterher schieben - quasi das süße Ying zum herzhaften Yang.

Wok Show Greifenhagener Straße 31, Prenzlauer Berg, Mo.-So. 11-23.30 Uhr, Tel. 43 91 18 57

Bewertung

Geschmack ***

Ambiente **

Service ***

Preis/Leistung ***

Gesamt ***

Höchstwertung: *****